Agencias.- Un buen helado se puede disfrutar en cualquier estación del año, no solo en verano. Para que tu elección sea siempre la mejor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio sobre la calidad de los helados en el mercado.
En el estudio se analizaron 19 helados, divididos en dos categorías principales: 11 helados con o de grasa vegetal (en sabores fresa y chocolate) y 7 helados de crema de leche (también en sabores fresa y chocolate).
Cada producto fue evaluado para asegurar que el etiquetado incluyera toda la información requerida por la normatividad nacional, como marca, denominación, contenido neto, y detalles importantes como ingredientes, alérgenos y fecha de caducidad.
La NORMA NMX-F-714-COFOCALEC-2012 establece los estándares de calidad para estos productos. Los helados de crema de leche deben tener al menos 7% de grasa de leche y 2.5% de proteína de la leche. Los helados con grasa vegetal deben contener un mínimo de 2% de grasa vegetal.
¿Qué helados no presentan la información correcta según los estudiados por la PROFECO?
-HELADOS EL EDÉN 1926. Helado sabor a chocolate / 1 L: Su denominación no se ajusta a lo indicado en la Norma de Calidad NMX-F-714-COFOCALEC-2012, ya que no indica que contiene grasa de leche y grasa vegetal. Presenta la leyenda “ELABORADO CON 100% LECHE DE VACA”, lo cual no es cierto, ya que, si bien contiene leche de vaca, también adiciona grasa vegetal, por lo que no es veraz.
-HELADOS EL EDÉN 1926. Helado sabor a fresa / 1 L: Su denominación no se ajusta a lo indicado en la Norma de Calidad NMX-F-714-COFOCALEC-2012, ya que no indica que contiene grasa de leche y grasa vegetal. Presenta la leyenda “ELABORADO CON 100% LECHE DE VACA”, lo cual no es cierto, ya que, si bien contiene leche de vaca, también adiciona grasa vegetal, por lo que no es veraz.
-ICE TOP HELADO 2.2 kg (3.9 L): El envase carece del nombre o denominación del producto, por lo que incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
-PRECÍSSIMO Helado con grasa vegetal sabor a chocolate/ 486 g (946 ml):Declara 486 g de contenido neto, pero contiene 417.87 g
– PRECÍSSIMO Helado con grasa vegetal sabor a fresa / 483 g (946 ml):Declara 483 g de contenido neto, pero contiene 424.90 g.
– DASS Helado Sabor Chocolate / 550 g (1 L): Declara 550 g de contenido neto, pero contiene
507.66 g. Su denominación no se ajusta a lo indicado en la Norma de Calidad NMX-F-714 COFOCALEC-2012, ya que contiene crema de leche y no lo indica.
¿Qué helados cumplen al 100% con las regulaciones de PROFECO?
-AURRERA Helado con grasa vegetal sabor a chocolate/ 1 L (500 g)
-MARINELA Helado con grasa vegetal sabor chocolate y crema con trozos de pastelito Pingüinos® / 500 g (1 L)
-HOLANDA CREMISSIMO Helado de grasa vegetal sabor a chocolate / 484 g (900 ml) /
-HOLANDA CREMISSIMO Helado de grasa vegetal sin azúcar sabor a chocolate/ 610 g (1 L) / México
-ICE TOP HELADO 2.2 kg (3.9 L) / México
-NESTLÉ Helado con grasa vegetal sabor a chocolate/ 520 g (1 L) / México
-NESTLÉ Helado con grasa vegetal sabor a fresa / 516 g (1 L) / México
-GELARTIER Helado de crema de leche de chocolate con trozos de chocolate semiamargo / 408 g (473 ml)
-GELARTIER Helado de crema de leche de fresa con trozos de fresa / 413 g (473 ml)
-HÄAGEN-DAZS Helado de crema sabor a fresa con fresas/ 560 g (650 ml)
-SANTA CLARA Helado de crema sabor a chocolate / 1 L
-SANTA CLARA Helado de crema sabor fresa / 1 L /
-HOLANDA Alimento helado de origen vegetal sabor chocolate con avellanas caramelizadas / 251.5 g (473 ml)
